Os alces são herbívoros e têm uma dieta que consiste principalmente em plantas. Preferem comer plantas aquáticas, especialmente durante os meses de verão. Aqui estão alguns exemplos:
Plantas aquáticas: Lírios de água, potamogéton, taboa, juncias, juncos e outras plantas de água.
Árvores e arbustos: Salgueiro, vidoeiro, choupo, ácer e outras árvores de folha caduca.
Ervas e forbs: Ervas, trevo e outras plantas herbáceas.
Também comem ramos, casca e folhas durante o inverno quando outras fontes de alimento são escassas.
As plantas específicas que comem dependem da localização e época do ano. Por exemplo, em áreas com muita água, os alces comem mais plantas aquáticas. No inverno, dependem mais de ramoneio em árvores e arbustos.
Os alces são comedores seletivos. Preferem comer as plantas mais nutritivas e evitam plantas tóxicas ou de baixo valor nutricional.
Os alces podem comer muita comida. Um grande alce macho pode comer até 27 kg de comida por dia.
Os alces têm um sistema digestivo especial que lhes permite decompor a celulose nas plantas.
É importante notar que os alces são animais selvagens e devem ser observados a uma distância segura. Não se aproxime deles e mantenha a sua distância.