Dobermans têm constituição muscular e atlética, alta inteligência, alerta, mandíbulas fortes e pelagem curta. Comportamentalmente, são leais, protetores e treináveis.
Originalmente cães de guarda, serviram em trabalho policial e militar. Hoje são principalmente companheiros, mas podem se destacar em terapia, busca e resgate, e esportes caninos com treinamento adequado.
Temperamento individual varia, e treinamento profissional é essencial para qualquer função de trabalho.