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Os ursos pretos são onívoros oportunistas com dieta variada que muda conforme as estações.
Comem bagas, nozes, sementes, gramíneas, ervas, raízes, tubérculos e frutos como maçãs e peras.
A dieta inclui insetos, pequenos mamíferos, peixes, carniça e ocasionalmente aves e ovos.
Na primavera, focam em insetos e brotos verdes após a hibernação. O verão traz bagas e nozes. No outono, consomem alimentos de alta caloria para preparar a hibernação. Durante o inverno, hibernam e não comem.
Embora geralmente não agressivos, os ursos pretos podem ser perigosos quando ameaçados ou a proteger comida. Mantenha distância segura.