A raça de cavalo em Princess Stallion?

Parece que você está se referindo ao livro "Princess Stallion", de Kate O'Hearn. No entanto, não há menção específica à raça do garanhão no livro.

O foco da história está no relacionamento entre a princesa e o garanhão, não necessariamente sua raça.

É importante observar que existem inúmeras raças de cavalos, e a história pode descrever uma mistura fictícia de características ou mesmo uma raça específica não nomeada explicitamente.