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Cavalos Nokota forrageiam em uma variedade de plantas nativas.
Trigo Ocidental, Grama Azul, Grama Lateral, Agulha e Fio, Grama de Junho, Cana de Areia da Pradaria, Capim-Peludo, Arroz Indiano, Capim-Azul Pequeno e Capim-Azul Grande.
Artemísia, Arbusto Amargo, Arbusto de Coelho, Artemísia de Antílope, Amelanchier, Cereja Amarga, Groselha, Rosa Selvagem, Salgueiro e Álamo.
Trevo Roxo da Pradaria, Trevo Branco da Pradaria, Equinácea, Seneçon Folha de Lança e Nabo da Pradaria.