Chineses Comem Barbatanas de Tubarão?

Sopa de Barbatana de Tubarão e Comércio

Sopa de barbatana de tubarão é iguaria chinesa consumida há séculos, servida em casamentos e banquetes. China é maior mercado de barbatanas, embora importações tenham caído por conscientização ambiental e regulamentações.

A demanda contribuiu para declínios significativos em populações de tubarões mundialmente, com muitas espécies agora ameaçadas. Embora movimento crescente na China oppose consumo, comércio continua ameaçando tubarões globalmente.