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Ingredientes :
* 1 libra de filé de salmão, pele
* 1/4 de xícara de leite de cravo
* 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
* 1/4 de xícara de farinha de pão panko
* 1/4 de colher de chá seca de endro
* 1/4 colher de chá de alho em pó
* 1/4 de colher de chá de cebola em pó
* Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Pré -aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
2. Em uma tigela pequena, misture o leite de cravo, o queijo parmesão, a farinha de rosca panko, o endro, o alho em pó e a cebola. Misture até combinar.
3. Tempere o filé de salmão com sal e pimenta.
4. Coloque o filé de salmão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Espalhe a mistura de leite de cravo uniformemente por cima do salmão.
6. Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até ficar cozido.
7. Sirva imediatamente.
Dicas :
* Para verificar se o salmão está cozido, insira um garfo na parte mais grossa do filé. Se o garfo sair facilmente, o salmão será feito.
* Se você não tiver leite de cravo, pode usar outro tipo de leite evaporado.
* Você também pode adicionar outros vegetais à assadeira, como brócolis, cenoura ou batata.