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É difícil identificar uma data exata para quando o povo japonês começou a comer carne de baleia. Aqui está o porquê:
* origens antigas: Há evidências sugerindo que a caça e o consumo de baleias no Japão datam dos tempos pré-históricos, possivelmente até o período de Jomon (14.000-300 aC). No entanto, essas práticas iniciais provavelmente foram mais esporádicas e menos difundidas do que os períodos posteriores.
* Registros históricos: Os registros escritos sobre a caça às baleias são mais consistentes a partir do século XVI. Esse período viu o desenvolvimento de indústrias de baleias organizadas e o uso da carne de baleia como uma importante fonte de proteína, particularmente nas áreas costeiras.
* Significado cultural: A carne de baleia se tornou um alimento básico no Japão, principalmente em áreas onde outras fontes de proteínas eram escassas. Ele mantinha o significado cultural como um símbolo de força e abundância.
* Mudanças modernas: Após a Segunda Guerra Mundial, a indústria das baleias do Japão enfrentou escrutínio internacional, levando a um declínio no consumo de carne de baleia. No entanto, a prática continua em certa medida, principalmente dentro de certas regiões e dados demográficos.
em conclusão: Embora seja impossível dizer precisamente quando o povo japonês começou a comer carne de baleia, as evidências sugerem que faz parte da culinária japonesa há séculos, com seu significado flutuando ao longo do tempo.