Com o que você come salmão?

O salmão é um peixe versátil que pode ser apreciado de várias maneiras. Aqui estão algumas idéias para o que comer salmão com:

lados:

* Vegetais: Aspargos assados, brócolis, couve de Bruxelas, feijão verde ou uma mistura de vegetais sazonais.
* amido: Batatas amassadas, batata doce assada, cuscuz, quinoa, arroz integral.
* Saladas : Saladas verdes simples, salada capere ou uma salada mediterrânea com azeitonas e queijo feta.
* frutas: Abacaxi grelhado, salsa de manga ou salada cítrica.

molhos e curativos:

* molhos cremosos: Molho holandês, molho de limão-limpa, molho de béarnaise.
* molhos leves: Molho de manteiga de limão, molho teriyaki, molho de pesto.
* molhos picantes: Sriracha maionese, molho de chipotle.
* curativos: Vinagrete, molho de dijon, molho cítrico.

Outros pares:

* queijo: Creme de queijo, queijo de cabra, queijo ricota.
* nozes e sementes: Amêndoas torradas, nozes, sementes de gergelim, sementes de girassol.
* Herbas : Dill, salsa, cebolinha, estragão.
* Especiarias: Alho, gengibre, páprica, pimenta caiena.

Aqui estão algumas idéias de refeições específicas:

* salmão com legumes assados ​​e purê de batatas
* salmão com molho de limão e uma salada verde
* salmão com molho teriyaki e arroz integral
* salmão com molho de pesto e legumes grelhados
* Salmão com uma salada caprese e uma fatia de pão de fermento

Por fim, a melhor maneira de comer salmão é a maneira como você mais gosta. Experimente diferentes sabores e combinações até encontrar seus favoritos.