Métodos Tradicionais Aborígenes de Cozinhar Peixe

As culturas aborígenes na Austrália são diversas, e a preparação de peixe varia por grupo. Métodos tradicionais incluem cozinhar peixe em brasas quentes embrulhado em folhas, usar fornos de terra, ferver sobre fogueiras, secagem ao sol e defumação. Cozinheiros modernos também podem grelhar, assar ou fritar peixe.