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Tubarões-brancos preferem mamíferos marinhos, especialmente:
Focas: Frequentemente caçadas em águas costeiras rasas.
Leões-marinhos: Outra presa comum.
Baleias: Baleias jovens ou feridas, particularmente espécies menores como baleia-cinza, são ocasionalmente visadas.
Golfinhos: Menos comum, mas às vezes incluídos na dieta.
Tubarões-brancos são alimentadores oportunistas que também consomem peixes como atum, raias e outros tubarões. Podem capturar aves marinhas na superfície e já foram conhecidos por caçar tartarugas marinhas.
Usam ataques de emboscada em florestas de kelp ou áreas rochosas, investidas poderosas para atordoar presas, e rolos da morte para rasgar carne com mandíbulas fortes.
Dieta varia por localização, estação e idade ou tamanho. Tubarões mais jovens focam em presas menores, enquanto adultos maiores visam animais maiores.
Como predadores de topo, tubarões-brancos mantêm equilíbrio em ecossistemas marinhos controlando populações de focas, leões-marinhos e outras presas.