Degradação de Vitaminas na Comida de Peixes

Comida comercial para peixes é tipicamente composta por compostos de vitaminas e minerais digeríveis. A certas temperaturas e níveis de humidade, estes compostos são suscetíveis a degradação e decomposição. Portanto, deve ter cuidado para manter a integridade nutricional da comida dos seus peixes.

Humidade

Vitaminas e minerais essenciais à saúde dos peixes, como vitaminas A, C, D, E, K, são maioritariamente lipossolúveis. No entanto, comida em flocos para peixes é tipicamente projetada para dissolver em água ao longo do tempo. Evite sobrealimentar os seus peixes, pois comida em decomposição poluirá o ambiente. Mais importante, mantenha o seu stock de comida de peixes bem selado e numa área fresca e seca para que não absorva humidade excessiva do clima circundante e se degrade nutricionalmente.

Temperatura

Comida de peixes que é sobreaquecida corre risco de perder o seu valor nutricional. Tiamina, riboflavina e vitamina C são particularmente suscetíveis ao calor. Por outro lado, congelar comida de peixes danifica gorduras essenciais na comida, o que compromete vitaminas lipossolúveis. O melhor local para armazenar comida em flocos para peixes é num recipiente hermético, como saco plástico selado, num canto escuro do frigorífico.

Idade e Frescura

A menos que tenha um tanque ou aquário muito grande com muitos peixes, deve evitar comprar comida de peixes a granel. Após um ou dois meses, as vitaminas começam a decompor-se, tornando a comida nutricionalmente vazia. Comida de peixes crua de alta qualidade mantida longe da luz num recipiente muito hermético a baixa temperatura pode durar até seis meses. No entanto, como regra geral, deve deitar fora a comida após um ou dois meses.

Considerações

Use sempre a comida de peixes da mais alta qualidade que puder fornecer, e tome precauções de armazenamento adequadas. Dependendo do tipo de peixes que mantém, pode decidir suplementar comida em flocos com fonte de comida viva, como vermes de farinha. Estes alimentos têm necessidades de armazenamento muito específicas e vida útil mais curta.