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O uso rotineiro de antibióticos na agricultura animal levanta preocupações sobre resistência a antibióticos em bactérias que podem se espalhar para humanos. Embora antibióticos sejam essenciais para tratar infecções, uso excessivo e inadequado pode acelerar o surgimento de bactérias resistentes, tornando infecções comuns mais difíceis de tratar.
Antibióticos usados em animais podem entrar no meio ambiente através de resíduos, expondo bactérias ambientais a essas drogas. Da mesma forma, pulverizar antibióticos em frutas e vegetais é geralmente desnecessário e também pode contribuir para resistência. Boas práticas agrícolas, saneamento e manuseio pós-colheita adequado devem ser priorizados para segurança alimentar.
Reduzir uso desnecessário de antibióticos em animais e implementar práticas sólidas de stewardship pode ajudar a preservar a eficácia desses medicamentos essenciais.