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Salmonella é um tipo de bactéria que comumente causa doenças transmitidas por alimentos. Quando alguém se infecta, os sintomas geralmente aparecem dentro de horas ou dias após consumir alimentos ou água contaminados. Reconhecer esses sinais precocemente pode ajudar a buscar cuidados adequados e prevenir a propagação da infecção.
Uma infecção por Salmonella frequentemente produz uma variedade de sintomas gastrointestinais e sistêmicos, incluindo:
A maioria dos indivíduos saudáveis se recupera da Salmonella sem tratamento específico, mas certos sintomas justificam uma ligação para um profissional de saúde. Estes incluem vômitos persistentes, sinais de desidratação, febre alta ou diarreia durando mais de alguns dias. Crianças pequenas, idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico enfraquecido devem ter cuidado redobrado.