LOX é tão saudável para comer salmão?

Lox e salmão são essencialmente a mesma coisa, apenas preparados de maneira diferente. Então, eles são igualmente saudáveis ​​ .

Aqui está um colapso:

* lox é salmão que foi curado em sal e às vezes açúcar. Esse processo preserva o peixe e oferece um sabor salgado e picante distinto.
* salmão pode ser consumido fresco, cozido, fumado ou curado (como o LOX).

benefícios de saúde de ambos:

* rico em ácidos graxos ômega-3: LOX e salmão são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde do coração, a função cerebral e a redução da inflamação.
* alto em proteína: Eles também são boas fontes de proteína, essencial para a construção e reparo de tecidos.
* Boa fonte de vitaminas e minerais: Ambos contêm vitaminas como B12, D e Selênio, bem como minerais como potássio e zinco.

Diferenças a serem consideradas:

* Conteúdo do sal: O LOX é tipicamente mais alto no sal devido ao processo de cura. Se você estiver em uma dieta com baixo teor de sódio, convém limitar sua ingestão ou escolher Lox com baixo sal.
* calorias: O LOX pode ser mais alto em calorias do que o salmão não curado, especialmente se for misturado com cream cheese ou outras coberturas com alto teor de gordura.

No geral, o LOX e o salmão são opções saudáveis. Apenas esteja atento ao teor de sal e à ingestão de calorias se você estiver preocupado com esses fatores.