Um peixe fede da cabeça para baixo?

É um ditado engraçado! Mas não se aplica literalmente ao peixe.

Aqui está o porquê:

* O peixe não cheira mal quando está vivo: Um peixe fresco não tem um odor forte.
* deterioração causa o cheiro: O cheiro que associamos ao peixe vem de bactérias quebrando a carne após a morte. Isso acontece mais rápido em temperaturas quentes.
* A cabeça pode se decompor mais rápido: A cabeça tem tecidos mais delicados e pode se decompor mais rápido que o resto do peixe.

Então, o ditado é um pouco de piada, mas tem um grão de verdade, pois a cabeça de um peixe em decomposição provavelmente cheirará pior que o resto do corpo.