Plantas de lago têm muitos usos:
- Fins ornamentais: espécies como jacinto-d'água e alface-d'água são valorizadas por sua folhagem e flores atraentes em lagos, aquários e jardins aquáticos.
- Medicina tradicional: lentilha-d'água e agrião-d'água têm sido usados por várias propriedades medicinais.
- Fonte de alimento: agrião-d'água é uma verdura popular de salada; outras plantas de lago comestíveis incluem jacinto-d'água, arroz selvagem e brotos de taboa.
- Habitat e abrigo para vida selvagem: plantas de lago fornecem alimento, locais de reprodução e esconderijos para peixes, insetos, aves e outra vida selvagem.
- Purificação da água: algumas espécies absorvem poluentes e nutrientes em excesso da água.
- Produção de biocombustível: lentilha-d'água e jacinto-d'água podem ser convertidos em biocombustível devido ao seu crescimento rápido e acúmulo de biomassa.
- Composto e material orgânico: plantas de lago podem ser compostadas para fornecer nutrientes e microrganismos benéficos ao solo.
- Papéis ecológicos: plantas de lago ajudam a manter qualidade da água, fornecem oxigênio, ciclam nutrientes, controlam erosão e sequestram carbono.