O conteúdo calórico de um hambúrguer de salmão varia pela receita e ingredientes. Como referência geral, uma porção única de cerca de 100 gramas de hambúrguer caseiro de salmão feito com salmão fresco, pão ralado, ovos e temperos tipicamente contém cerca de 150–200 calorias.
Adicionar queijo, maionese ou fritar o hambúrguer pode aumentar significativamente a contagem calórica.