Receita Fácil de Hambúrgueres de Salmão (Salmon Patties)

Esta receita é simples, deliciosa e perfeita para refeição rápida e saudável.

Rendimento: 4 porções
Tempo preparação: 15 min
Tempo cozimento: 15 min

Ingredientes:

• 1 lata (418g / 14,75 oz) salmão, escorrido
• ½ chávena pão ralado
• ¼ chávena cebola picada finamente
• 1 ovo batido
• 1 colher sopa maionese
• 1 colher chá mostarda Dijon
• ½ colher chá sal
• ¼ colher chá pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça forno a 190°C (375°F).
2. Desfaça salmão em tigela média com garfo.
3. Adicione pão ralado, cebola, ovo, maionese, mostarda, sal, pimenta. Misture bem.
4. Molde 4 hambúrgueres (patties).
5. Coloque em tabuleiro com papel vegetal.
6. Asse 15–20 min até dourar e cozinhar por dentro.

Sugestões de Serviço:

Sirva com puré batata, feijão verde ou salada. Cubra com molho tártaro ou manteiga limão, adicione sumo de limão.

Dicas:

• Remova pele e espinhas do salmão enlatado se necessário.
• Para crosta mais crocante, passe em ovo batido antes do pão ralado.
• Mostarda Dijon substituível por mostarda amarela.
• Patties podem ser moldados e refrigerados até 24h antes.