Os peixes não respiram ar como humanos. Em vez disso, obtêm o oxigénio de que precisam da água.
Têm órgãos especiais chamados guelras desenhados para extrair oxigénio dissolvido da água. As guelras contêm muitos minúsculos vasos sanguíneos que absorvem oxigénio e libertam dióxido de carbono de volta para a água.