Passos Essenciais no Negócio de Peixes

O negócio de peixes inclui várias etapas, desde a origem até o varejo.

1. Origem do Peixe

• Pesca em águas naturais
• Aquicultura (viveiros, incubatórios)
• Importação de outros países

2. Processamento e Manipulação

• Limpeza, filetagem, congelamento, defumação, cura, enlatamento

3. Distribuição

• Atacado, varejo, e-commerce, transporte

4. Marketing e Vendas

• Marca, publicidade, precificação, atendimento ao cliente

Outras Considerações

• Segurança alimentar, sustentabilidade ambiental, regulamentações

Modelos de Negócio

• Proprietário de barco de pesca, dono de viveiro, fábrica de processamento, varejista, atacadista

Etapas específicas variam conforme o tipo de negócio e o peixe manuseado.