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Salinidade é a medida de quanto sal está presente em amostra de água. Esta medição é importante para muitos propósitos científicos, mas no dia a dia é mais comumente medida para determinar qualidade de água potável e em aquários de água salgada. Existem duas ferramentas principais para medir salinidade — hidrômetros e refratômetros — e ambas são simples de usar.
Hidrômetro é método mais simples para determinar salinidade, mas também um dos menos precisos. Funciona levando em conta peso do sal na água, chamado gravidade específica. Amostra de água salgada é coletada e pesada, então amostra de água pura (destilada) do mesmo volume também é pesada. Diferença é expressa como razão (peso água salgada / peso água pura). Maioria dos tanques marinhos deve manter razão entre 1,020 e 1,025, dependendo das espécies.
Refratômetros são das ferramentas mais simples e comuns para medição razoavelmente precisa de salinidade. Funcionam no princípio de que água curva luz ao retardá-la, e água salgada curva luz mais que água pura. A maioria dos refratômetros de mão funciona colocando gota da amostra em placa de vidro e olhando pela extremidade para ler medida de quanto luz brilhando através da gota é curvada.
Salinômetros funcionam no princípio de que água salgada conduz eletricidade enquanto água pura não. Carga elétrica move-se através de partículas de sal. Estas ferramentas fornecem medições em microSiemens por centímetro. Água potável varia de 100 a 1.000 µS/cm, enquanto água do mar é ~54.000 µS/cm. Ampla faixa permite calibrar cuidadosamente salinidade para experimentação científica e habitats de aquário especialmente sensíveis.
Em ambiente científico, titulação laboratorial envolve adicionar químicos a amostra de água do mar para determinar volume exato de cloreto de sódio (sal) presente. Partes iguais de amostra e cromato de potássio são adicionadas a frasco e agitadas enquanto nitrato de prata é adicionado com conta-gotas. Quando solução fica laranja, nitrato é cessado e solução agitada até laranja desaparecer. Então nitrato de prata adicionado novamente, gota a gota. Quando solução permanece laranja permanentemente, cálculo é realizado baseado na quantidade de nitrato de prata adicionado para determinar peso do sal presente.