Quais são algumas das plantas cultivadas na água e comidas como comida?

* Duckweed (_Lemna Minor_) é uma pequena planta aquática que é nativa da Europa, Ásia e América do Norte. É um ingrediente comum em sopas e ensopados em muitas partes do mundo.
* agrião (_Nasturtium officinale_) é uma planta aquática e picante nativa da Europa e da Ásia. É frequentemente usado em saladas e sanduíches.
* água hacinto (_Eichhornia crassipes_) é uma planta aquática flutuante que é nativa da América do Sul. É uma espécie invasiva em muitas partes do mundo, mas também é cultivada como uma colheita de alimentos em algumas áreas.
* Lotus Root (_Nelumbo nucifera_) é um rizoma longo e amido que é nativo da Ásia. É usado em sopas, ensopados e caril.
* castanha de água (_Eleocharis dulcis_) é uma planta aquática pequena, nativa da Ásia. Os cormos da planta são comidos crus, cozidos ou secos.