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Navios grandes que removem e processam enormes quantidades de peixe por ano chamam-se navios-fábrica (factory ships).
* Fábrica: São essencialmente fábricas flutuantes, equipadas com linhas de processamento para limpar, congelar e embalar peixe.
* Navios: São grandes embarcações capazes de navegar vastas distâncias até zonas de pesca.
Estes navios estão frequentemente associados a operações de pesca comercial em grande escala e podem ter impacto significativo nas populações de peixes.