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Peixes dourados são populares como animais de estimação há muito tempo. No entanto, eles não devem ser tocados, pois o contato pode remover o muco protetor da pele, tornando-os vulneráveis a infecções fúngicas, bacterianas e parasitas. Um fato interessante: se você mantiver um peixe dourado no escuro, ele perderá sua cor porque a produção de pigmento depende da luz.
Quando privados de luz, a pele do peixe dourado para de produzir pigmento. Células chamadas cromatóforos produzem esses pigmentos, que refletem a luz e produzem cor. A cor e o padrão do peixe são determinados por quais pigmentos estão nas células, quantos estão presentes e como estão arranjados.
Outros animais com cromatóforos incluem outros peixes, répteis, anfíbios e crustáceos. Os mais notáveis são cefalópodes — polvo, lula e choco — que mudam de cor instantaneamente para evadir predadores e camuflar-se de presas.
Os cromatóforos dos peixes dourados foram manipulados através de incontáveis gerações para dar a este peixe sua diversa gama de cores e padrões de pele, resultando em múltiplas variedades. Mutações aleatórias deram origem a características estranhas, como olhos telescópicos e nadadeiras que lembram vestidos de baile. Variedades incluem: olho-de-bolha, cauda-borboleta, cometa, calico, cabeça-de-leão e pompom.
"A imagem popular de um peixe dourado em uma tigela é duradoura... mas dificilmente adequada para um peixe", segundo a New World Encyclopedia. Peixes dourados excretam químicos, tanto pelas guelras quanto pelas fezes, que se acumulam rapidamente em um ambiente tão pequeno e podem causar morte súbita. Para combater isso, use um aquário com maior área de superfície, permitindo maior concentração de oxigênio difundido na água. Se a tigela for aerada por uma bomba, ainda mais oxigênio estará disponível.
Peixes dourados não devem ser sobrealimentados, pois se entopem e podem desenvolver bloqueio intestinal fatal. A maioria dos alimentos preparados vem com recomendações sobre a quantidade. Além disso, recomenda-se alimentar com frutas e vegetais frescos para suplementar dieta de flocos ou pellets e prevenir constipação.
Contrariando a crença popular, a memória do peixe dourado é mais longa que três segundos. Na verdade, eles podem reconhecer e distinguir formas, cores e sons, lembrando por até três meses. Podem até aprender a empurrar uma alavanca por recompensa de comida. Isso apoia relatos de donos que insistem que seus peixes nadam em sua direção mas se escondem ao ver estranhos.
Podem ser mantidos solitários ou em grupos, chamados "cardumes". Geralmente são amigáveis entre si e raramente mostram agressão; a exceção pode ocorrer durante a alimentação, por isso mantenha apenas peixes de tamanho similar juntos.