O que é o kiwi branco?

O kiwi branco é uma variação rara do kiwi que tem polpa branca em vez do verde habitual. Esta fruta única é o resultado de uma mutação genética natural que afeta a produção de clorofila, conferindo-lhe um aspecto pálido característico. Os kiwis brancos têm sabor semelhante ao dos verdes, mas com um sabor ligeiramente mais doce. Eles geralmente são menores e têm uma pele mais lisa. Os kiwis brancos são considerados uma iguaria e frequentemente procurados por entusiastas de frutas e chefs. Devido à sua produção limitada e características únicas, são geralmente mais caros que os kiwis verdes.