O baiacu pode não ter as cores vivas de algumas espécies tropicais, mas faz algo incrível quando sente perigo: usa ar e água para inflar em uma bola grande. Um baiacu espinhoso faz bonito no seu tanque. A espécie não é a mais fácil de alimentar, porém. Compre um baiacu — apenas um — se você é aquarista experiente.
Na natureza, baiacu desfruta dieta consistindo principalmente de moluscos e crustáceos, embora alguns espécimes comam algas também. Placas duras na boca do baiacu permitem quebrar conchas das presas para acessar a carne saborosa. No seu tanque, o baiacu não precisa caçar, mas gosta de. Adicione caramujos ou camarões salmoura vivos para dar a emoção da caça. Também apreciará alimentos congelados como vermes-de-sangue.
Como grande parte das presas do baiacu vive no fundo do mar, é onde o baiacu na natureza tipicamente fica. O mesmo vale para seu tanque. Seu baiacu provavelmente fica perto do substrato ou se esconde na base das decorações. O baiacu não nadará até o topo para comer flocos como outros peixes; é mais provável que belisque barbatanas de companheiros ou os coma inteiros, especialmente criaturas lentas de fundo como estrelas-do-mar.
Quando der comida aos peixes de superfície, isso os mantém ocupados enquanto você deixa comida mais pesada descer ao nível do baiacu. Pode empurrar a comida com a rede se necessário. Ao fornecer comida viva, solte-a o mais perto possível do baiacu e dê chance de vê-la e atacar. Baiacu come vorazmente, então dê comida até ele se fartar e parar. Ocasionalmente, alimente com criaturas de casca dura como amêijoas ou caramujos; morder as conchas ajuda desgastar seus dentes, que crescem continuamente.
Baiacu é comilão voraz e bagunceiro. Dê apenas quantidade que coma em poucos minutos; sobras sujam água rapidamente e causam problemas para outros peixes. Remova máximo de sobras possível, incluindo conchas velhas. Ao fornecer comida viva, deixe no tanque até o baiacu comer. Comida viva não se decompõe e não desequilibra química do tanque como comida congelada.