Qual é a composição da maltose?

A maltose consiste em duas moléculas de glicose conectadas por uma ligação glicosídica entre o primeiro átomo de carbono de uma molécula de glicose e o quarto átomo de carbono da outra molécula de glicose. É um dissacarídeo composto por dois monômeros de glicose e possui a fórmula química C₁₂H₂₂O₁₁.