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Há um equívoco comum de que diferentes partes da língua são responsáveis por gostos diferentes. Isso não é verdade!
Todos os brotos do paladar na língua podem detectar todos os cinco gostos básicos: Doce, azedo, salgado, amargo e umami.
Portanto, não é possível dizer quantos brotos do paladar detectam especificamente doçura.
No entanto, podemos lhe dizer isso:
* Existem aproximadamente 10.000 brotos de paladar na língua humana média.
* Esses brotos do paladar são distribuídos pela língua, palato macio e até a parte de trás da garganta.
É importante lembrar que o sabor é um sentido complexo, e muitos fatores influenciam a maneira como percebemos sabores, incluindo cheiro, textura e temperatura.