Qual é o significado do salmão em itens alimentares?

"Salmon" em itens alimentares refere -se a a carne de uma espécie de peixe pertencente ao gênero *salmo *e *oncorhynchus *.

Aqui está um colapso:

* gênero: O salmão pertence a dois gêneros diferentes:* salmo * (encontrado no Oceano Atlântico) e * oncorhynchus * (encontrado no Oceano Pacífico).
* Espécies: Existem muitas espécies diferentes dentro desses gêneros, incluindo salmão do Atlântico, salmão chinook, salmão sockeye e salmão coho.
* carne: A carne do salmão é tipicamente rosa a vermelho e é conhecida por seu sabor rico e oleoso.

em itens alimentares, "salmão" pode se referir a:

* filés frescos ou congelados: A maneira mais comum de encontrar salmão.
* Salmão enlatado: Salmão que foi cozido e preservado em uma lata.
* Salmão defumado: Salmão que foi curado e fumado.
* ROE de salmão: Os ovos de salmão, também conhecido como caviar.

Valor nutricional: O salmão é uma boa fonte de proteína, ácidos graxos ômega-3, vitamina D e potássio.

Geral: Quando você vê "salmão" em um rótulo de comida, ele se refere à carne deliciosa e nutritiva de um peixe do * Salmo * ou * oncorhynchus * gêneros.