O cacto da Flórida com flores vermelhas e folhas planas é comestível?

O cacto de flor vermelha da Flórida (Opuntia stricta) é um cacto ornamental nativo do sudeste dos Estados Unidos, México e Caribe. Também é conhecido como cacto pera espinhosa. As almofadas carnudas deste cacto são comestíveis, mas são cobertas por espinhos pontiagudos, que devem ser removidos antes de comer.

Para preparar os cactos para consumo, use uma faca afiada para cortar os espinhos e remover a casca externa. A polpa interna do cacto é macia e suculenta, com sabor levemente adocicado e picante. As almofadas podem ser comidas cruas ou cozidas. Eles podem ser usados ​​​​em saladas, molhos, sopas e ensopados, ou como cobertura para tacos e burritos. As almofadas de cacto também são ricas em vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, cálcio, magnésio e potássio.

No entanto, é importante observar que alguns indivíduos podem apresentar reações alérgicas ou desconforto gastrointestinal após consumir cactos da Flórida de flor vermelha ou outros cactos de pera espinhosa, especialmente aqueles com sensibilidade ao látex ou problemas gastrointestinais. Portanto, é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de experimentar o cacto, principalmente se você tiver algum problema de saúde subjacente.