Quais são os tipos de mexilhões de consumo?

Os mexilhões são um tipo de molusco bivalve e existem muitas espécies diferentes de mexilhões que são consumidos pelos humanos. Alguns dos tipos mais comuns de mexilhões de consumo incluem:

* Mexilhões Azuis (_Mytilus edulis_):O mexilhão azul é um dos mexilhões mais consumidos no mundo. Eles são nativos do Oceano Atlântico Norte e normalmente encontrados em águas rasas perto da costa. O mexilhão azul tem casca azul escura ou preta e carne branca e macia.
* Mexilhões Mediterrâneos (_Mytilus galloprovincialis_):Os mexilhões mediterrâneos são outro tipo comum de mexilhão de consumo. Eles são semelhantes aos mexilhões azuis na aparência, mas têm uma casca ligeiramente mais clara. Os mexilhões mediterrâneos são encontrados no Mar Mediterrâneo e também são cultivados em muitas outras partes do mundo.
* Amêijoas Manila (_Venerupis philippinarum_):Os moluscos de Manila são um tipo de molusco nativo do Oceano Pacífico. Eles agora são encontrados em muitas outras partes do mundo e são frutos do mar populares para consumo. As amêijoas Manila têm casca branca ou marrom e carne branca e saborosa.
* Mexilhões de lábios verdes da Nova Zelândia (_Perna canaliculus_):Os mexilhões de lábios verdes da Nova Zelândia são um tipo de mexilhão nativo da Nova Zelândia. São conhecidos pela casca de lábios verdes e pela carne, branca e firme. Os mexilhões de lábios verdes da Nova Zelândia são considerados uma iguaria e costumam ser usados ​​em sopas e ensopados.
* Vieiras (_Pecten maximus_):As vieiras são um tipo de molusco bivalve intimamente relacionado aos mexilhões. Eles são normalmente encontrados em águas rasas perto da costa e têm uma concha em forma de leque. As vieiras têm uma carne branca, firme e saborosa. As vieiras são frutos do mar populares e frequentemente usadas em sopas, ensopados e pratos de massa.

Estes são apenas alguns exemplos dos muitos tipos diferentes de mexilhões de consumo disponíveis. Os mexilhões são frutos do mar versáteis e deliciosos que podem ser apreciados de diversas maneiras.