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O lapu-lapu, também conhecido como garoupa gigante, é uma espécie de peixe marinho da família Epinephelidae. É um dos maiores peixes ósseos do mundo e pode crescer até 2,7 metros (8,8 pés) de comprimento e pesar mais de 400 quilogramas (880 libras).
O lapu-lapu tem corpo robusto e alongado, com cabeça grande e achatada. A barbatana dorsal é longa e contínua, enquanto a barbatana anal é mais curta e arredondada. As barbatanas peitorais são longas e pontiagudas, enquanto as barbatanas pélvicas são mais curtas e arredondadas. A barbatana caudal é arredondada.
O lapu-lapu é um peixe carnívoro e se alimenta de uma variedade de presas, incluindo peixes, lulas, crustáceos e outros invertebrados. Também é conhecido por atacar e comer outros lapu-lapu.
O lapu-lapu é um peixe solitário e normalmente encontrado em águas profundas e offshore. Também é encontrado em recifes de coral e outros habitats de águas rasas.
O lapu-lapu é um peixe comercialmente importante e é capturado para alimentação. É também um peixe esportivo popular e valorizado por seu tamanho e força.