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O carabao (Bubalus bubalis), também conhecido como búfalo d'água, é um grande bovino domesticado nativo do Sudeste Asiático. É um dos animais de fazenda mais importantes da região, fornecendo leite, carne e força de tração.
Carabaos são robustos e pesados, até 1.000 kg (2.200 lbs). Tipicamente cinza ou preto, com grandes chifres curvos até 2 m, cabeças largas e planas, orelhas longas e caídas, pele grossa e solta que ajuda a regular temperatura em climas quentes.
Preferem áreas úmidas, planícies de inundação e pântanos perto de rios e lagos, embora se adaptem a pastagens e florestas.
Herbívoros: comem gramíneas, juncos e plantas aquáticas. Também consomem feno e resíduos de culturas, digerindo forragem fibrosa de baixa qualidade eficientemente.
Geralmente dóceis e gentis, mas podem ser agressivos se ameaçados. São animais sociais de rebanho, liderados por macho dominante, e podem ser protetores de seu território.
Principalmente animais de tração para arar campos e transportar mercadorias; também criados para leite e carne. Em algumas regiões, usados para corridas e entretenimento.
Vitais para economias agrícolas do Sudeste Asiático, símbolos culturais de força e prosperidade. Embora não geralmente ameaçados, algumas populações enfrentam ameaças de perda de habitat, doenças e cruzamentos. Esforços de conservação visam proteger diversidade genética.