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O povo Yavapai eram caçadores-coletores nativos americanos que consumiam principalmente uma variedade de plantas e animais encontrados em seu ambiente desértico e montanhoso. Como forrageiras oportunistas, eles tinham uma dieta diversificada e sazonal que incluía:
- Bolotas:Uma parte significativa da sua dieta, as bolotas eram transformadas em farinha e cozinhadas em sopas e pão.
- Pinhão:As nozes dos pinheiros eram recolhidas e consumidas como alimento.
- Feijão de algaroba:colhidos e torrados, os feijões de algaroba eram uma fonte confiável de alimento.
- Várias frutas:Bagas como manzanita e sabugueiro, bem como peras espinhosas e botões de cholla eram alimentos forrageiros comuns.
- Sementes silvestres e verduras:sementes como amaranto e chia foram coletadas e utilizadas para alimentação. Eles também comiam brotos e verduras de várias plantas.
- Animais de caça:a caça fornecia carne, incluindo coelhos, veados, alces, carneiros selvagens e, ocasionalmente, ursos.
- Peixes:Procurando alimentos perto de fontes de água, obtiveram peixes como ventosas da montanha, trutas e carpas.
- Insetos:Certos insetos comestíveis como gafanhotos e larvas de formigas também eram consumidos ocasionalmente.
- Mel:Encontrar colmeias selvagens proporcionou-lhes uma fonte de mel.