Osgas são principalmente insetívoras. Sua dieta inclui: formigas, besouros, grilos, moscas, gafanhotos, mariposas, aranhas, cupins, baratas, larvas de insetos.
Algumas osgas maiores também comem: pequenos lagartos, rãs, roedores (camundongos filhotes), e até pequenas cobras.
Certas espécies de osgas (ex: Rhacodactylus — osgas-gigantes da Nova Caledônia, Phelsuma — osgas-diurnas) consomem: frutas maduras, néctar, pólen, flores, seiva, suco de frutas.
Osgas bebem água de orvalho, chuva, gotas em folhas, riachos, poças. Muitas lambem gotas de água das paredes do terrário ou da própria pele. Umidade ambiental adequada é crucial.
Requerem proteína, gordura, carboidratos, vitaminas (especialmente D3 para metabolismo de cálcio), minerais (cálcio:fósforo ~2:1), obtidos das presas insetos + suplementação em cativeiro (polvilhamento com cálcio/vitaminas).
Em cativeiro: Dieta base de grilos, baratas (dubia, lateralis), tenébrios, larvas de mosca-soldado; variedade é chave. Espécies frugívoras: dieta comercial completa (ex: Repashy, Pangea) + insetos ocasionais.