O que são Nelumbo Nuts?

As nozes Nelumbo, também conhecidas como sementes de lótus, são sementes comestíveis derivadas da planta de lótus, cientificamente classificadas como Nelumbo nucifera. Eles têm importância cultural, nutricional e medicinal significativa em vários países asiáticos, particularmente na China e na Índia. Essas nozes são ingredientes versáteis usados ​​em pratos doces e salgados.

Características de Nelumbo Nuts:

aparência :As nozes Nelumbo têm uma forma redonda ou ligeiramente oval. Seu tamanho varia de cerca de 1 a 2 centímetros de diâmetro e geralmente são cobertos com uma casca externa marrom fina, marrom escuro ou preto.

gosto e textura :O sabor das nozes nelumbo é frequentemente descrito como noz e ligeiramente doce com um delicado aroma terrestre. Eles têm uma textura crocante quando crus, mas ficam mais macios e mais macios quando cozidos ou embebidos em água.

Valor nutricional :As nozes Nelumbo são consideradas uma fonte de alimento rica em nutrientes. Eles contêm vários nutrientes essenciais, incluindo carboidratos, proteínas, fibras alimentares, vitaminas e minerais. Eles são particularmente ricos em ferro, potássio, magnésio, fósforo e zinco.

usa :

* culinária :As nozes Nelumbo são amplamente utilizadas na culinária asiática. Eles podem ser consumidos crus ou cozidos em vários pratos, incluindo sopas, ensopados, batatas fritas, sobremesas e bebidas.
* medicina tradicional :Na medicina tradicional, acredita -se que as nozes de Nelumbo possuem propriedades medicinais. Eles foram usados ​​para abordar condições como diarréia, disenteria, distúrbios de sangramento e problemas de pele.

No geral, as nozes Nelumbo oferecem um sabor único e perfil nutricional, tornando -os uma adição valiosa às práticas culinárias e medicinais.