As fêmeas de perus selvagens, também conhecidas como galinhas, não têm barba. As barbas são uma característica dos perus selvagens machos, conhecidos como toms ou gobblers. A barba é um tufo de penas semelhantes a cabelos que cresce no peito dos perus selvagens machos. Pode variar em comprimento e cor, com barbas mais longas, muitas vezes indicativas de um tom mais velho ou mais maduro. A presença ou ausência de barba é uma das principais características distintivas entre perus selvagens machos e fêmeas.