Os ursos pardos são pardos por causa da melanina, um pigmento que colore pelo, pele e olhos. Os dois tipos principais são eumelanina, que produz castanho ou preto, e feomelanina, que produz tons avermelhados ou amarelados. Os ursos pardos têm maior concentração de eumelanina.
Outros fatores que influenciam a cor incluem genética, dieta, idade e exposição solar. Uma dieta rica em bagas pode tornar o pelo mais avermelhado, ursos mais jovens podem ter pelo mais claro, e a luz solar pode clarear o pelo ao longo do tempo.
Embora o castanho seja o mais comum, o pelo de urso pardo pode variar do loiro ao preto dependendo destes fatores.