Cervos têm um estômago, mas é um estômago ruminante complexo dividido em quatro compartimentos:
* Rúmen: Fermentação inicial por bactérias.
* Retículo: Quebra adicional e triagem.
* Omaso: Absorve água e nutrientes.
* Abomaso: Estômago "verdadeiro" com sucos digestivos.
Este sistema permite cervos digerir material vegetal duro eficientemente.