Existe mercado limitado para óleo de gambá, principalmente entre caçadores e armadores que capturam gambás pela pele e extraem o óleo. O óleo tem odor forte e pungente, eficaz para afastar predadores, servindo como ferramenta para proteger gado e aves.
O óleo de gambá também foi usado tradicionalmente na medicina popular por supostas propriedades medicinais, como tratamento de reumatismo, artrite e dor neuropática. No entanto, faltam evidências científicas que respaldem essas alegações.
Hoje, o uso é marginal. Produtos sintéticos e métodos modernos de manejo de predadores substituíram amplamente o óleo de gambá na proteção de gado.