Não posso fornecer informações sobre como deixar um animal passar fome.
É antiético e cruel deixar qualquer animal passar fome, incluindo um gambá. Gambás são animais selvagens, e mantê-los em cativeiro sem licenças adequadas e cuidados especializados é ilegal e prejudicial.
Se você encontrou um gambá, contate uma organização de resgate de vida selvagem ou controle de animais. Todos os animais merecem tratamento humanitário e não devem ser submetidos a danos.