As bolotas não são venenosas para humanos nem para outros animais, incluindo esquilos. Elas são consumidas por humanos há séculos e constituem uma fonte nutritiva de alimento.
As bolotas contêm taninos, que podem conferir sabor amargo e causar problemas digestivos se ingeridas em grandes quantidades. Algumas pessoas também podem ser alérgicas às bolotas; consulte um médico antes de consumi-las se tiver preocupações.