A maioria dos peixes-boi se enquadra nestas faixas gerais:
Comprimento Médio: 2,4 a 4 metros
Peso Médio: 360 a 540 kg
Espécie: Peixes-boi das Índias Ocidentais são tipicamente um pouco menores que peixes-boi amazônicos.
Sexo: Fêmeas são geralmente maiores que machos.
Idade: Peixes-boi continuam crescendo durante a vida, então indivíduos mais velhos tendem a ser maiores.
Dieta e Ambiente: Acesso a comida e condições do habitat desempenham papel importante no crescimento.
Lembre-se que estas são médias. Peixes-boi individuais podem variar amplamente, então você pode encontrar alguns notavelmente menores ou maiores que a faixa típica.