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Proteção
A casca de ovo fornece uma barreira protetora robusta, mas flexível, para o embrião em desenvolvimento e a gema e o albume ao redor. Ele desempenha um papel crucial na proteção do embrião por danos mecânicos, perda de umidade e possíveis forças físicas que podem surgir durante a incubação. A força e a estrutura da concha evitam rachaduras e quebras, garantindo a sobrevivência e o crescimento saudável do embrião dentro.
troca gasosa
A casca de ovo é porosa, permitindo uma troca eficiente de gases entre o embrião em desenvolvimento e o ambiente externo. Durante a incubação, o embrião consome oxigênio e libera dióxido de carbono como desperdício. A natureza porosa da concha facilita essa troca gasosa, permitindo suprimento suficiente de oxigênio e eliminação adequada de gases residuais, essenciais para a respiração e os processos metabólicos do embrião.
balanço hídrico
A casca de ovo desempenha um papel crítico na manutenção do nível de umidade apropriado dentro do ovo, impedindo a perda excessiva de água do conteúdo do ovo. Esse balanço hídrico é crucial para o desenvolvimento e o crescimento adequados do embrião, garantindo que o embrião receba hidratação adequada durante todo o período de incubação.
Defesa contra microorganismos
A casca de ovo serve como uma defesa natural contra a invasão de microorganismos externos, incluindo bactérias e vírus, que podem representar uma ameaça significativa à saúde e sobrevivência do embrião. A casca de ovo atua como uma barreira física e também é composta por substâncias antimicrobianas, como a lisozima, que ajudam a inibir ou matar qualquer microorganismos que entrem em contato com a concha.
Fonte de nutrientes
Após a eclosão, a garota recém -emergida absorve a gema e o albumes restantes, que são fontes essenciais de nutrientes para seu crescimento e desenvolvimento. Notavelmente, a casca de ovo em si contém cálcio, que é crucial para a formação adequada da estrutura esquelética do filhote. Os fragmentos restantes da casca de ovo podem ser consumidos pelo filhote, fornecendo a ele o cálcio e outros minerais necessários.
Regulação da temperatura e umidade
A casca de ovo contribui para a regulação dos níveis de temperatura e umidade dentro do ovo. Durante a incubação, a casca de ovo interage com o ambiente circundante e ajuda a manter condições ideais de temperatura e umidade necessárias para o desenvolvimento normal do embrião.
No geral, a casca de ovo é um componente multifacetado e indispensável do ciclo de vida de uma galinha, cumprindo várias funções vitais que garantem a sobrevivência, a proteção e o desenvolvimento adequado do embrião e do filhote recém -eclodido.