Que Tamanho de Peru para 14 Pessoas?

Para determinar o peru adequado para 14 pessoas, considere:

• Regra Geral: ~450-500 g (1 lb) por pessoa para carne e sobras.
• Apetite e Proporção Carne/Osso: Considere apetite dos convidados e proporção do peru.
• Acompanhamentos: Guarnições substanciais permitem peru ligeiramente menor.
• Sobras: Aumente se quiser peru para sanduíches ou outros pratos depois.

Recomendações:

• 6,3-7,2 kg (14-16 lb): Adequado se quer algumas sobras.
• 8-9 kg (18-20 lb): Bom para apetites robustos ou muitas sobras.
• 10-11 kg (22-24 lb): Ideal para grupos grandes ou muitas sobras.

Geralmente melhor ter um pouco a mais do que faltar.