Guirlandas Caseiras de Alpiste

O Básico

No verão ou em climas quentes, use manteiga de amendoim, banha e óleo vegetal nas misturas de guirlandas em vez de sebo, que pode ficar rançoso se a temperatura for superior a 21°C. Sebo derretido (banha) ficará rançoso em temperaturas de 27°C ou mais.

Para fazer a forma da guirlanda, corte um círculo de papelão grosso. Faça do tamanho que quiser, mas 25 cm é o tamanho mais usado. Meça e marque uma linha a cerca de 7,5 cm da borda externa todo o caminho ao redor, e corte ao longo dela para remover o centro do círculo.

Para fazer a guirlanda, prepare a mistura de alpiste de acordo com uma das receitas abaixo e pressione-a sobre a forma de papelão ou pressione-a em uma forma de pudim untada ou molde de gelatina em anel e deixe endurecer. Decore as guirlandas com cranberries, passas, sementes de girassol e fatias de maçã desidratada.

Receitas de Verão

2 xícaras de óleo vegetal ou banha derretida
1 xícara cada de manteiga de amendoim crocante, aveia e alpiste
Misture os ingredientes e espalhe na forma de papelão. Adicione passas, cranberries, amendoins picados ou sementes de girassol pressionando-os na mistura. Deixe a guirlanda secar antes de pendurar.

1 xícara cada de banha, manteiga de amendoim, fubá de milho amarelo (moído em pedra, se possível), e açúcar, mais 3 xícaras de aveia.
Coloque o fubá e o açúcar em uma tigela grande. Em outra tigela, derreta a manteiga de amendoim e a banha juntas no micro-ondas, depois despeje na tigela de mistura. Adicione a aveia por último, cerca de uma xícara por vez. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada ou molde de gelatina em anel. Leve à geladeira para esfriar, retire da forma ou molde e deixe secar em uma grade.

Guirlandas de Inverno

4 pacotes de gelatina sem sabor (7 g cada)
1 1/2 xícaras de água fervente
8 xícaras de alpiste
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Misture o alpiste, deixe absorver o líquido, mexa novamente. Pressione a mistura em uma forma de pudim untada e leve à geladeira. Retire e deixe secar em uma grade.

1 xícara de farinha de trigo integral
3 xícaras de fubá de milho amarelo
1/2 lb de banha
1 xícara de mel ou xarope de milho
4 xícaras de alpiste
Misture todos os ingredientes e pressione a mistura na forma de papelão. Adicione cranberries, nozes sem sal picadas, passas e girassóis enquanto a mistura ainda estiver pegajosa o suficiente para pressioná-los na superfície. Deixe a guirlanda secar, depois cole um pedaço de ráfia na parte de trás para pendurar.