Como Distinguir Peru Jovem Macho de Fêmea

As maiores aves de caça da América do Norte, perus são prato favorito nos feriados nos EUA. Perus selvagens, outrora muito reduzidos, agora florescem em muitas áreas, embora a maioria consumida venha de perus domésticos de granja. Seja caçando ou criando, determinar o sexo às vezes é necessário. A tarefa fica mais fácil conforme amadurecem. Porém, várias características físicas distinguem machos jovens (jakes) de fêmeas (jennys).

Materiais Necessários

• Lupa
• Binóculos
• Balança

Instruções

1. Sexe filhotes com 1-2 dias (vent sexing). Segure o filhote com a mão esquerda, pescoço entre médio e anelar, pés entre anelar e mínimo. Após evacuar cloaca pressionando baixo abdômen, abra a cloaca usando polegar esquerdo e polegar e indicador direitos. Use lupa para identificar processo masculino — bulbo transparente protrudindo quase até a abertura da cloaca — ou depressão rasa indicando fêmea.

2. Examine características físicas para aves com mais de poucos dias. Use binóculos se necessário.

3. Examine a cabeça primeiro. Machos têm cabeça colorida e sem penas; fêmeas têm algumas penas e cor opaca, melhor camuflada na natureza. Todos têm apêndice carnoso chamado carúncula (snood/dew bill) pendendo do bico. A do macho é muito maior e mais carnuda.

4. Verifique as pernas. Machos têm esporas — dedo extra localizado mais alto na perna, usado para defesa. Jakes podem não ter esporas óbvias devido à idade, então este método pode não ser confiável para perus mais jovens.

5. Examine penas do peito e cauda. Todos os machos têm leque caudal para atrair fêmeas no acasalamento. Jakes também têm, mas penas podem não ter comprimento uniforme. Barbas — penas cerdosas no peito — só encontradas em machos. Machos também têm penas mais coloridas: peru com tons bronze, dourado ou verde é macho.

6. Pese o peru. Machos pesam consideravelmente mais que fêmeas.