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Segundo a Encyclopedia Britannica, incubadora é um recinto isolado onde temperatura, umidade e outras condições são reguladas em níveis ideais para crescimento, eclosão ou reprodução. Servem a diversos propósitos: desde cultivo de bactérias em laboratório até sustento de vida frágil em hospitais. Os três tipos mais comuns: aviária, infantil e bacteriológica.
Usadas para chocar ovos. Temperatura: 37,5–37,8 °C (99,5–100 °F); umidade relativa: 86–88%. Se o ovo fica parado muito tempo, a clara separa e a gema passa, rompendo o germe contra a casca e matando o embrião. Unidades de viragem automática giram os ovos no mínimo 5 vezes a cada 24h. Pintinhos podem ser incubados e chocados na mesma unidade. Existem desde modelos de mesa até industriais, com adaptadores para ovos de diferentes espécies.
Simulam o útero, fornecendo ambiente quente para prematuros ou bebês que não mantêm temperatura corporal. Feitas de plástico transparente, envolvem totalmente o bebê (que não tem gordura corporal). Regulam oxigênio e umidade. Médicos e enfermeiros acessam por portinhóis com luvas de borracha longas, reduzindo infecção e perturbação mínima.
Usadas há séculos na ciência e medicina. Proporcionam ambiente controlado para crescimento de microrganismos em meios de cultura. Passos: obter amostra (saliva, sangue, tecido), colocar em meio de cultura (ex.: placa de Petri), ajustar temperatura e umidade similares ao organismo de origem. Técnicos monitoram crescimento para diagnóstico e pesquisa. Identificam bactérias nocivas, desenvolvem vacinas, criam novos organismos. Exemplo comum: teste de esfregaço para estreptococo.