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A codorna-da-virgínia (Bobwhite) é a mais numerosa da América do Norte. O nome cobre várias subespécies, todas com marcas brancas na cabeça e chamados penetrantes. Considerada a mais simples de criar, é popular entre iniciantes e experientes. Requer poucas ferramentas e até donos de primeira viagem conseguem sucesso.
Prepare o viveiro antes de comprar as codornas. Coloque comedouro em uma ponta e bebedouro na outra, com ração limpa e água fresca. Adicione caixas-ninho no chão, forradas com palha nova. Codornas são pequenas e escapam por frestas; conserte buracos na tela.
Compre codornas jovens de criador estabelecido. Criadores monitoram o plantel, eliminando aves doentes. Um macho acasala com 5 a 6 fêmeas; compre conforme seu programa.
Introduza as codornas no viveiro, observando de perto nos primeiros minutos para evitar fugas. São curiosas e exploram tudo. Podem levar 24 horas para se acalmarem e comerem.
Observe sinais de acasalamento: fêmea receptiva emite som baixo, deita e move a cauda; o macho monta, segurando penas do pescoço. Acasalamentos bem-sucedidos geram até 15 ovos por fêmea.
Deixe as fêmeas chocarem; transfira ovos não chocados para incubadora. Umidade 70%, temperatura 37,5 °C (99,5 °F), virando ovos uma vez ao dia. Chocam em ~23 dias.
Mova filhotes recém-nascidos para caixa de cria (brooder): recinto pequeno que protege de adultos agressivos e hipotermia. Ligue a lâmpada de calor e mantenha a tampa fechada.
Transfira para o viveiro após 15 dias no brooder. Nessa idade, regulam temperatura corporal e se defendem.